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我国不锈钢餐厨具行业市场开展情况阐发


公布工夫:2011-08-17 11:23:48

 

  跟着世界经济、、社会的迅速发展,不锈钢餐厨具成品种类、规格日趋繁多。不锈钢餐厨具成品在炊具产物中属于中高档产物,具有崇高、美妙、耐用等长处,契合现代人审美要求以及饮食习惯,其不但阐扬传统烹调的功用,更成为提拔仆人档次、家居装饰层次的表示。跟着全球炊具市场规模的不竭扩大,不锈钢餐厨具成品在西欧等发达国家的需求也日趋增加。固然其自己属于家庭必须消费品,但因为产物格式表面的快速更新,以及高新技术在该产物消费中的逐渐使用,产物智能化、个性化、功用多样化特性日趋凸显,更新换代周期收缩,该类产物今朝在国外已具有快速消费品特性。

 

  从全球范畴来看,各地区受经济发展、生活习惯等身分影响,不锈钢餐厨具市场也各具特性。比方,欧洲与北美地域不锈钢餐厨具财产开展历史悠久,市场开展较为成熟,消费者浩瀚,市场规模较大且逐年稳步增加,2010年分别约占全球市场份额的40%与25%;亚洲地区市场规模的增加则次要依赖于日本及中东等新兴市场微弱需求的拉动,2010 年约占全球市场规模的26%。

 

  跟着发达国家劳动力本钱的不竭降低,使得全球不锈钢餐厨具行业格式发作严重调解,其消费制造环节逐渐由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家,我国依托人力本钱和制造才能优势,吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在我国投资建厂。今朝天下现有600多家不锈钢餐厨具消费企业,53%集合在广东,21%在浙江,13%在山东,国外曾经成为全球不锈钢餐厨具产物的次要生产基地,90%以上产品出口到外洋市场。

 

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  按照中国海关总署信息中心“不锈钢制餐桌、厨房或其他家用用具及其零件”项数据统计,我国不锈钢厨具出口金额除2008、2009年受金融危机影响小幅降落以外,其他年份均连结安稳增加。2010年出口总额到达18.41亿美圆,较2009年上升30.66%。

 

  按照中国海关总署信息中心“其他餐匙、餐叉、勺等相似的厨房或餐桌器具”项数据统计,2010年跟着金融危机影响的逐步消弭,餐具出口金额已超越历史最高水平,到达14.02亿美圆,较2009年上升了26.87%。

 

  按照中国海关总署信息中心数据显现,我国不锈钢餐厨具杂件成品出口额归入“不锈钢制餐桌、厨房或其他家用用具及其零件”项统计,约占不锈钢厨具出口总额的10%,2010年出口额到达1.84亿美圆。

 

  1、海内不锈钢餐厨具行业开展近况

 

  我国不锈钢餐厨具财产从上世纪90年代初开端起步逐步开展。进入21世纪以后,出口范围疾速扩大,至今已出口至全球六大洲100多个国度和地域,市场占有率不竭提拔。不锈钢餐厨具出口的不竭扩大,在增长创汇的同时,也动员了相干行业开展。如原材料消费、上游配备产业、中游加工工业、下游产品制造业以及模具消费等配套财产。现在,海内企业生产工艺已日益成熟,产品质量逐渐提高,OEM/ODM代工合作关系相对不变,劳动力本钱相对昂贵。财产转移在促使海内企业规模不竭扩大、数目不竭增加、技术水平不竭提拔的同时,也对海内不锈钢餐厨具市场的开展起了主要的增进感化。

 

  今朝,海内不锈钢餐厨具市场显现出以下特性:

 

  (1)海内城镇化历程的开展与住民收入水平的提高,鞭策不锈钢餐厨具消耗晋级

 

  近三十年国外的城镇化历程放慢,城镇家庭数目上升,将来20年将有大量住民迁入新房。同时,按照国家统计局统计,2006年中国城镇居民人均可支配支出到达11,759元,到2010年城镇居民人均可支配支出到达19,109元。城镇家庭数目上升和中产阶级数目增加将使人们的消耗才能进一步扩大,从而对消费品的数目和质量提出新的要求,给消费品行业带来宏大的增加空间。消费者关于不锈钢餐厨具成品的需求日趋增加,其思索不单单是餐厨具功用化,其便利化、智能化、美妙化也已成为消费者存眷的主要身分。另外,消费者对本身安康的存眷也将提高其对不锈钢餐厨具成品质量的要求,这势必动员国外不锈钢餐厨具行业的快速开展和财产提拔,为行业带来宏大的消耗动力。

 

  (2)不锈钢餐厨具成品种类繁多,各种产物增加势头优良

 

  不锈钢餐厨具成品种类繁多,包罗锅、壶、盆、盘、桶、盒、碗,铲、勺、餐刀、叉、匙、夹等等,按功用大致可分别为不锈钢锅具、不锈钢餐具、不锈钢餐厨杂件成品三大类。此中,不锈钢锅具是不锈钢餐厨具的主要产品,其所占比重约为50%。近年来跟着不锈钢餐厨具市场需求不竭上升,锅具、餐具、杂件成品产物销售额均连结较高的增加势头。

 

  (3)海内不锈钢餐厨具市场品牌集合度较低

 

  海内不锈钢餐厨具市场产物浩瀚,但总体上缺少具有较大影响力的品牌。目前国内知名品牌次要有苏泊尔、爱仕达、双喜、老板电器、凌丰等,但市场品牌占有率较低,单一品牌市场份额不超过5%。跟着市场竞争的加剧,以及消费者品牌意识逐步加强,品牌消耗将愈来愈遭到正视,海内品牌消耗将存在宏大的开展空间。

 

  (4)行业手艺不竭提拔,逐渐与国际接轨

 

  海内不锈钢餐厨具行业手艺方面,在20世纪60—90年月从前根本没有开展,其手艺次要以冷冲压、一般的模具制造和手工操纵外表处置为主,含量很低。近年来,在国家产业政策的指引下,海内企业逐渐裁减了落伍装备,加大手艺研发力度,引进先辈消费制造工艺。比方在材质方面,使用多材质复合底超导热手艺,可将不锈钢、铜、铝、银、导磁不锈钢等热导质料操纵强力热压成型,从而使锅具到达超导热机能;在模具制造方面使用模具数控加工手艺来提拔加工精度到达微米级;在材质检测方面经由过程金相阐发手艺从微观上对质料的成形性停止研讨;抛砂光手艺由传统的野生手动抛砂光向自动化抛光标的目的开展,传统的野生抛砂光质量不稳定,工人劳动强度大,接纳多头主动抛光手艺可以使锅具外表处置由本来的野生操纵改为自动化机械操纵,同时可使锅具外表的光亮度到达产物相干尺度,从而提高效率。因而可知,行业手艺的不竭晋级,将增进我国不锈钢餐厨具行业可持续发展。

 

  跟着我国住民收入水平的提高以及消耗看法的逐渐改变,智能化、多功能化、节能环保等不锈钢餐厨具产物正逐渐替换传统经济合用型餐厨具,这对产物的手艺含量提出了更高的要求。我国餐厨具企业颠末多年来为发达国家停止OEM/ODM代工消费,在消费中不竭探索与研发,在材质、工艺、检测等范畴都积累了相称的手艺,与国际程度的差异正逐渐收缩。

 

  (5)海内高端市场规模增速较着,品牌合作逐渐表现

 

  海内不锈钢餐厨具市场的品牌格式分别较着,分为高端、中高端、中端和低端的市场。今朝高端市场多为国际知名品牌所占有,但还没有呈现一家或几家把持该市场的场面。中高端市场品牌较多,如苏泊尔、爱仕达、双喜等,品牌实力和渠道向三四级都会及农村市场拓展与延长。中端市场会萃大量的品牌,厂家浩瀚,合作剧烈;低端市场次要以杂牌为主,多由一些小企业消费。

 

  目前国内许多产物在质量上完整可与国际知名品牌媲美,但由于缺少品牌知名度,只能在中低端市场彷徨。跟着生活水平和高支出人群需求的不断提高,客户将愈来愈重视产物品牌,国内外知名品牌将逐渐进入海内不锈钢餐厨具高端市场,显现出宏大的发展潜力。

 

  2、海内不锈钢餐厨具高端市场,显现出宏大的发展潜力

 

  (1)国内市场潜力宏大,产物日益多样化

 

  不锈钢餐厨具在餐厨具产物中属于中高档产物,具有美妙、耐用、节能等长处。按照国外五金制品协会统计,2010年销售收入达79.84亿元,估计到2015年,海内不锈钢餐厨具销售收入将到达204.44亿元。

 

  针对我国不锈钢餐厨具市场规模不竭扩大这一近况,我国企业在对产品设计方面,应增强对合适各地区市场的颜色、外形及粉饰设汁,并增长产物便利、安全、保险、保健、卫生、节能、省时、自动化及智能化等功用,从而构成高、中、低档次齐备的不锈钢餐厨具成品系列。此后不锈钢餐厨具产物种类、规格、功用将日益多样化,关于消费企业而言,产物差同化、品类多样化则成为企业提拔竞争力的有效途径。

 

  (2)海内中高端市场存在宏大的开展空间

 

  品牌是产品质量、档次、功用的集中体现。跟着消费者品牌意识的逐渐加强,品牌已愈来愈成为消费者决议计划时主要的影响身分之一。关于不锈钢餐厨具中高端市场来讲,国内外知名品牌的进入为该市场的开展带来了勃勃生机,其市场规模将日益扩大。高端市场的产品品质定位高,附加值高,含量高,将来海内中高端市场增速将超越行业均匀增速,品牌知名度与佳誉度较高的企业将在合作中脱颖而出。

 

  (3)自动化程度提拔与新材料使用是本行业技术发展的一定趋向

 

  跟着高新技术在不锈钢餐厨具行业的不竭使用,自动化消费将成为行业开展的一定趋向,海内不锈钢餐厨具企业正逐渐向自动化历程迈进。经由过程吸取行业内的先辈自动化生产线手艺,设想制造自动化消费装备及模具,改良生产工艺,不只可有效地提拔消费服从,保护人员安全,低落劳动力本钱,还可满意外洋市场客户的严厉要求,因而,自动化程度的提拔是我国不锈钢餐厨具行业赶超国际先进水平的一定挑选。

 

  机能优良的复合材料、新材料将逐渐实现对传统质料的替代。复合材料、新材料的使用是提高我国不锈钢餐厨具成品机能、增长功用、种类及规格的殊途同归。只要放慢促进新材料的普遍使用,提高我国产物层次,开展初级、优良不锈钢餐厨具产物,才气使我国自立品牌在国内外市场的合作中保持持续性优势。

 


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